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作り方 1 下ごしらえ キャベツはみじん切り。塩ひとつまみ（分量外）で塩もみをし、水分をぎゅっとしっかり絞る。パクチーは葉の部分を手でつまんで水に放ち、水分を切っておく。茎の部分は、みじん切りする。 2 タネを作る作り方 豚肉、キャベツは一口大に切り、ピーマンは 乱切り 、にんじんは 短冊切り にする。 フライパンにごま油を熱し、豚肉を加え、塩、こしょうで下味をつける。 1ともやしを加え炒め、＜調味料＞で味を調える。 皿に盛り、「やさしいお酢」をかけていただく。キャベツと春雨の四川土鍋煮込み（お料理＆お菓子の教室 12カ月）のレシピです。野菜がたっぷりとれて、身体もぽかぽか。簡単で経済的でメイン料理にもなる。なんとも嬉しい鍋料理。 材料キャベツ（3㎝角）、豚ひき肉、A 豆板醤、A にんにく（み 簡単な酢キャベツの作り方 レシピ ダイエットにも ハルメク連載 酢キャベツ 作り方 150g